WARSZTATY KULINARNE „STOŁÓWKA NA PIĄTKĘ”
WARSZTATY KULINARNE „STOŁÓWKA NA PIĄTKĘ”
Dnia 30.04.2025 r. nasza szkolna stołówka przeszła kuchenne rewolucje w ramach programu „Stołówka na piątkę”.
Dziękujemy rodzicom jak i dzieciom za pozytywne opinie wypełnionych ankiet dotyczących szkolnego menu. Wśród młodzieży zostały docenione dania takie jak: spaghetti, leczo, mielone czy też takie dodatki jak kasza.
Najmłodszym smakują zupy: pomidorowa, rosół, ogórkowa, pieczarkowa no i oczywiście dania na słodko: makaron z truskawkami czy serniczki. Jednak nie osiadamy na laurach i aby sprostać oczekiwaniom rodziców i ich pociech, zaprosiliśmy kucharza na warsztaty. Wraz z Panią Eweliną gotowałyśmy i trenowałyśmy nowe potrawy. Wspólnymi siłami udało nam się wprowadzić i urozmaicić nasze szkolne menu.
Oto kilka propozycji:
- Zapiekanka ziemniaczana,
- lasagne,
- spaghetti vege na bazie sosu beszamel, szpinaku, groszku.
Wiemy, że rybka to produkt ciężki lecz postaramy się przemycić go w piątkowych daniach pod postacią kotlecików na bazie warzyw i ryby, ryby pieczonej pod kruszonką, etc.
Dodatki do drugich dań:
- surówka z czerwonej kapusty na bazie sosu vinegret,
- surówka z młodej kapusty na bazie jogurtu.
W ramach doskonalenia warsztatu kulinarnego zostały też dopracowane receptury potraw, które mamy nadzieję, że zaskoczą nasze dzieci nowym smakiem.
Ciekawostką dla stołówkowiczów będą nowe potrawy co miesiąc z różnych zakątków świata:
- czerwiec – kuchnia polska,
- wrzesień - kuchnia francuska,
- październik - kuchnia meksykańska itd.
Mamy nadzieję, że wymienione dania zagoszczą na stałe w naszej kuchni, a dzieci będą zadowolone.
Szefowa Kuchni SP7
Barbara Bogojło